手裂可能与维生素缺乏有关，但并非唯一原因，常见于维生素A、维生素B族（尤其是维生素B2、B6）缺乏，也可能因皮肤干燥、物理刺激或真菌感染引发。
一、维生素缺乏与手裂的关系
维生素A缺乏：维生素A是维持上皮组织健康的关键营养素，缺乏时皮肤黏膜易干燥、脱屑，手掌脚掌角质层增厚开裂。《中国居民膳食指南（2022）》指出，成人每日维生素A推荐量男性800μg、女性700μg，不足易致上皮组织代谢异常。
维生素B族缺乏：维生素B2参与细胞氧化还原反应，缺乏时口角炎、脂溢性皮炎常伴随手足皲裂；维生素B6缺乏影响氨基酸代谢，可能导致皮肤干燥脱屑。
二、非维生素缺乏的常见诱因
环境因素：长期接触冷水、洗涤剂或处于干燥环境（如北方冬季暖气房），皮肤屏障功能受损，水分流失加快，易出现裂隙。
物理刺激：频繁摩擦（如手工劳动者）、过度清洁（热水烫洗、频繁使用皂基产品）破坏皮肤角质层，削弱保护作用。
皮肤疾病：手足湿疹、真菌感染（如手癣）或鱼鳞病患者，因皮肤结构异常更易发生干裂，需针对性治疗。
三、科学防治手裂的方法
营养补充：多食用富含维生素A的动物肝脏（每周1次即可满足需求）、胡萝卜、菠菜，以及含B族维生素的瘦肉、豆类、全谷物。必要时在医生指导下服用复合维生素（严禁自行服用，必须面诊辨证）。
日常护理：减少接触刺激性物质，做家务时戴手套；洗手后及时涂抹含凡士林、尿素的护手霜，尤其睡前厚涂后可佩戴棉质手套加强保湿。
应急处理：干裂处可涂抹医用尿素软膏（含10%~20%尿素）软化角质，若伴随红肿渗液需警惕感染，及时就医。
参考文献：
[1]中国营养学会.中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)[M].北京：科学出版社，2014：124-130.
[2]国家卫生健康委员会.中国居民膳食指南(2022)[M].北京：人民卫生出版社，2022：85-88.
[3]吴欣娟，成守珍.外科护理学(第7版)[M].北京：人民卫生出版社，2017：156-158.
