急性胃炎治疗以缓解症状、保护胃黏膜、去除病因为主，常用方法包括药物治疗、饮食调整和生活方式改善，必要时需就医处理。
一、药物治疗策略
抑酸护胃：质子泵抑制剂（如奥美拉唑）或H?受体拮抗剂（如雷尼替丁）可抑制胃酸分泌，减少胃黏膜刺激。胃黏膜保护剂（如硫糖铝混悬液）能在胃黏膜表面形成保护膜，促进修复。
对症止吐止泻：若伴有频繁呕吐，可短期使用止吐药（如甲氧氯普胺）；腹泻明显时可服用蒙脱石散吸附肠道毒素，但需遵医嘱使用。
抗感染治疗：细菌感染引发的急性胃炎（如沙门氏菌感染），需在医生指导下使用抗生素（如诺氟沙星），严禁自行服用。
二、饮食与生活方式调整
急性期饮食：发病1~2天内以流质饮食为主（如米汤、藕粉），避免辛辣、油腻、生冷食物；症状缓解后逐步过渡到软烂食物（如粥、面条），避免过早恢复正常饮食。
补水与电解质：呕吐腹泻易导致脱水，可饮用口服补液盐（ORS）补充电解质，少量多次饮用，避免一次性大量饮水。
休息与护理：保证充足休息，避免劳累；儿童患者需家长密切观察精神状态，若出现持续高热、剧烈腹痛等，应立即就医。
三、特殊人群注意事项
儿童患者：婴幼儿急性胃炎需格外注意补液，避免脱水，用药需按年龄体重调整剂量，必须在医生指导下使用儿童专用剂型。
老年患者：老年人多合并基础疾病（如高血压、糖尿病），用药需谨慎，避免药物相互作用，建议优先选择胃黏膜保护剂而非强效抑酸药。
孕妇患者：孕期用药需严格遵医嘱，避免使用对胎儿有影响的药物（如喹诺酮类抗生素），优先通过饮食和休息缓解症状。
参考文献：
[1] 国家卫生健康委员会.中国急性胃炎诊疗指南(2020年版)[J].中华消化杂志，2020，40(5)：305-308.
[2] 《中医内科学》(十四五规划教材)[M].人民卫生出版社，2021：89-92.
[3] 中国营养学会.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社，2022：123-125.
