酒精中毒表现为中枢神经系统抑制、消化系统刺激及多器官功能紊乱，初期兴奋、继而嗜睡、昏迷，严重时可因呼吸抑制危及生命。
一、神经系统症状
兴奋期：面部潮红、言语增多、情绪亢奋，部分人出现判断力下降，易冲动或争吵。
共济失调期：动作不协调、步态蹒跚、眼球震颤（眼球不自主晃动），说话含糊不清，驾车者易发生事故。
昏迷期：意识模糊至深度昏迷，体温降低（因血管扩张散热增加），呼吸浅慢，严重时因呼吸肌麻痹导致呼吸骤停。
二、消化系统表现
急性刺激症状：恶心、呕吐（呕吐物可带血丝，因胃黏膜损伤），上腹部烧灼感或疼痛，严重者出现急性胃黏膜病变。
肝功能影响：短期大量饮酒可致转氨酶升高，长期酗酒者可发展为酒精性肝炎（表现为黄疸、肝区隐痛）。
三、心血管系统异常
血压波动：初期血压升高（交感神经兴奋），后期因心肌抑制出现血压下降，可诱发心律失常（如房颤）。
心肌损伤：酒精直接毒性作用可导致心肌细胞水肿、坏死，心电图显示ST-T段改变，严重时发生心力衰竭。
四、特殊人群风险
儿童/孕妇：即使少量饮酒也可能致胎儿畸形（孕妇）、儿童智力发育迟缓，表现为哭闹不安、嗜睡交替。
老年人：因代谢能力弱，小剂量酒精即可出现严重意识障碍，易并发低血糖昏迷（空腹饮酒更危险）。
五、实验室与影像学提示
血液酒精浓度（BAC）：＞80mg/100ml即可诊断为醉酒驾驶标准，＞300mg/100ml提示重度中毒。
肝功能检查：AST、ALT升高（提示肝细胞损伤），凝血功能异常（INR延长）。
头部CT：严重中毒者可见脑沟变浅、脑室缩小等脑萎缩表现。
参考文献：
[1]国家卫生健康委员会.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社，2022：23-25.
[2]《内科学》(第9版)[M].人民卫生出版社，2018：96-98.
[3]中国医师协会急诊医师分会.中国急性酒精中毒诊疗专家共识(2018)[J].中华急诊医学杂志，2018，27(6)：625-628.
