孕中期（13~27周末）胎儿生长加速，孕妇需重点补充蛋白质、铁、钙及维生素等营养素，同时调整饮食结构以满足母婴需求。
一、优质蛋白质
需求增加：每日需额外摄入15~20g优质蛋白，约相当于2个鸡蛋或100g瘦肉。
推荐来源：鱼类（每周2~3次深海鱼）、禽类、豆制品（豆腐、鹰嘴豆）、低脂奶制品（无糖酸奶、低脂奶酪）。
作用：促进胎儿器官发育，增强孕妇免疫力，预防妊娠水肿。
二、铁与叶酸
铁元素：每日需补充20~25mg，预防缺铁性贫血。推荐红肉（牛肉、羊肉）、动物肝脏（每周1次，每次50g）、黑木耳等。
叶酸延续：每日补充400μg叶酸，预防胎儿神经管畸形，可通过绿叶蔬菜（菠菜、西兰花）或复合维生素获取。
注意事项：铁剂需随餐服用，避免与茶同服影响吸收。
三、钙与维生素D
钙需求：每日需1000~1200mg，相当于500ml牛奶+100g豆腐。
补充方式：优先通过乳制品（低脂奶、无糖酸奶）摄入，必要时遵医嘱服用钙剂。
维生素D：促进钙吸收，每日需400~600IU，可适当晒太阳（10~15分钟/天）或服用维生素D制剂。
四、膳食纤维与水分
膳食纤维：每日25~30g，预防孕期便秘。推荐全谷物（燕麦、糙米）、新鲜果蔬（苹果、芹菜）。
水分摄入：每日1500~2000ml温水，少量多次饮用，避免脱水影响代谢。
五、DHA与Omega-3
- 重要性：促进胎儿大脑发育，建议每周食用2~3次深海鱼（三文鱼、鳕鱼），或遵医嘱服用藻油DHA补充剂。
六、注意事项
均衡原则：避免单一营养素过量，如过量补钙可能导致胎盘钙化。
特殊情况：妊娠糖尿病孕妇需控制碳水化合物摄入，肥胖孕妇应在医生指导下调整热量。
补充剂选择：建议优先通过天然食物补充，必要时选择复合维生素制剂，严禁自行服用未经医生指导的保健品或中药方剂。
参考文献：
[1]中国营养学会.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社，2022：125-138.
[2]国家卫生健康委员会.孕期营养与膳食指导[N].2021-09-15.
[3]《妇产科学》(第9版)[M].人民卫生出版社，2018：78-85.
