老人肝火旺可通过清热疏肝、滋阴柔肝的中医调理缓解，日常以饮食、情志、穴位按摩结合辨证用药为核心，需避免自行用药。
一、饮食调理：清泻肝火为主
绿豆薏米粥：绿豆（清热解毒）、薏米（健脾利湿）各30g，煮至软烂，适合口干口苦、便秘者。
菊花枸杞茶：杭白菊5g（疏散风热）、枸杞10g（滋补肝肾），开水冲泡代茶饮，适合眼干、头晕者。
芹菜炒木耳：芹菜（平肝清热）、黑木耳（凉血润燥），清炒少盐，晚餐食用可改善烦躁失眠。
禁忌：避免辛辣、油炸、羊肉等温热食物，少饮酒及咖啡。
二、情志疏导：疏肝解郁为先
静功调节：每日晨起练习八段锦「双手托天理三焦」「双手攀足固肾腰」，配合深呼吸（吸气4秒、呼气6秒），调节自主神经。
穴位按摩：按揉太冲穴（足背第一、二跖骨间）、内关穴（腕横纹上2寸），每穴3~5分钟，力度以酸胀感为宜，可缓解头痛、胁痛。
环境调整：保持居室通风凉爽，避免高温环境，可摆放薄荷、菊花等芳香植物辅助安神。
三、辨证用药：分类型施治
实火型（口苦、便秘、烦躁）：可在医师指导下服用龙胆泻肝丸（清肝胆实火），但脾胃虚寒者慎用。
虚火型（眼干、盗汗、手足心热）：推荐知柏地黄丸（滋阴降火），感冒发热期间不宜服用。
注意：以上药物严禁自行服用，必须面诊辨证，尤其合并高血压、糖尿病者需调整剂量。
四、起居调护：顺应肝木特性
睡眠管理：23：00前入睡，保证23：00~3：00肝血修复期睡眠，可配合睡前泡脚（40℃温水，加30g艾叶）。
适度运动：选择太极拳、散步等轻缓运动，避免剧烈运动耗伤肝阴，每日活动量以微微汗出为宜。
禁忌：避免熬夜、过度劳累及情绪激动，防止肝阳上亢加重头晕头痛。
参考文献：
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