肠炎主要表现为腹痛、腹泻、恶心呕吐，部分伴随发热、脱水等症状，儿童和老人症状可能更隐匿。
一、消化系统核心症状
腹泻：每日排便次数增多（通常＞3次），粪便多为稀水样或黏液便，严重时呈喷射状，部分伴脓血（提示细菌感染或炎症较重）。
腹痛：多为脐周或下腹部隐痛、胀痛，排便后可能暂时缓解，若持续剧烈疼痛需警惕肠穿孔等并发症。
恶心呕吐：炎症刺激胃肠蠕动紊乱，儿童常因呕吐频繁无法进食，成人多伴反酸、嗳气。
二、全身伴随症状
发热：多为低热至中度发热（37.3~38.5℃），感染性肠炎（如细菌、病毒感染）常伴高热，需结合血常规判断感染类型。
脱水表现：口干、尿量减少（＜500ml/日）、皮肤弹性差，婴幼儿前囟凹陷、哭时无泪，严重时出现电解质紊乱、休克。
全身不适：乏力、头痛、肌肉酸痛，儿童可伴精神萎靡、烦躁哭闹，持续腹泻超过3天需警惕营养不良。
三、特殊人群症状特点
婴幼儿：易因肠道菌群未成熟出现乳糖不耐受，表现为腹泻伴酸臭味便，频繁呕吐可能引发肠套叠（需紧急就医）。
老年人：症状隐匿，可能仅表现为食欲下降、腹胀，脱水风险更高，易诱发心脑血管意外。
慢性肠炎：长期反复发作，伴黏液便、消瘦、贫血，需排查克罗恩病、溃疡性结肠炎等器质性疾病。
四、需紧急就医的警示信号
高热持续不退（＞39℃）、剧烈腹痛、便血或黑便。
频繁呕吐无法进食、尿量极少（＜10ml/小时）。
儿童出现嗜睡、抽搐、皮肤花斑，成人意识模糊、血压下降。
注意：以上症状需结合病史（如不洁饮食史、旅行史）、病原学检查（粪便常规+潜血）综合判断，严禁自行服用抗生素或止泻药，需在医生指导下规范治疗。
参考文献:
[1]国家卫生健康委员会.中国急性感染性腹泻诊疗指南(2018年版)[J].中华急诊医学杂志，2018，27(12):1309-1312.
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