得了肾结石应增加饮水量，每日1500~2000毫升，同时适量摄入富含维生素A、C的新鲜蔬果，控制高草酸食物如菠菜、杏仁的摄入，优先选择低嘌呤、低钙磷的饮食结构。
一、科学饮水与饮食调节
每日饮水量应维持在2000~3000毫升（约8~12杯），以白开水、淡茶水为佳，可促进尿液稀释，降低结石形成风险。中国居民膳食指南（2022）建议每日饮水总量（含食物水）达到1500~1700毫升，对结石患者需在此基础上增加[1]。
二、关键营养素摄入原则
增加膳食纤维：燕麦、芹菜、苹果等全谷物及新鲜蔬菜可促进肠道蠕动，减少钙吸收，降低尿钙排泄[2]。
控制高草酸食物：菠菜、苋菜、杏仁等草酸含量较高的食物每周食用不超过2次，食用前建议焯水以减少草酸摄入。
适量补充蛋白质：优质蛋白如鸡蛋、低脂奶、鱼类每日摄入量控制在1.0~1.2克/公斤体重，避免过量高蛋白饮食导致尿酸升高[3]。
三、特殊人群饮食调整
儿童患者：需保证每日奶量400~500毫升，避免长期饮用高糖饮料，鼓励多吃新鲜水果补充水分[4]。
老年患者：优先选择易消化的低渣食物，如冬瓜汤、小米粥等，避免生冷硬食刺激肠胃。
四、饮食禁忌与注意事项
严禁自行服用：如金钱草、鸡内金等中药方剂需在中医师指导下使用，避免与西药产生相互作用。高嘌呤食物（动物内脏、海鲜）、高盐食品（腌制品、加工肉）会增加尿酸结石风险，应严格限制[5]。
参考文献:
[1]中国营养学会.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社,2022:12-15.
[2]王陇德.健康中国2030规划纲要解读[J].中华流行病学杂志,2021,42(5):641-645.
[3]中华医学会泌尿外科学分会.中国肾结石诊疗指南(2023版)[J].中华泌尿外科杂志,2023,44(3):161-168.
[4]《儿科疾病诊疗指南》编写组.儿科常见病诊疗规范[M].人民军医出版社,2020:89-92.
[5]世界卫生组织.全球肾脏健康报告(2022)[R].WHO Press,2022:45-51.
