湿疹患者可适当补充维生素A、维生素B族（尤其是B2、B6）、维生素C及维生素D，这些营养素有助于改善皮肤屏障功能、减轻炎症反应。但需注意，维生素补充不能替代规范治疗，过量补充可能产生副作用。
一、维生素A：维护皮肤黏膜完整性
维生素A是维持上皮组织（包括皮肤）正常结构与功能的关键营养素，缺乏时会导致皮肤干燥、脱屑及屏障功能下降。临床研究表明，维生素A缺乏者湿疹发病率显著升高，且症状更严重。日常可通过食用胡萝卜、南瓜、菠菜等富含β-胡萝卜素（可转化为维生素A）的食物补充，或在医生指导下服用维生素A制剂。
二、维生素B族：参与皮肤代谢调节
1. 维生素B2（核黄素）
参与细胞氧化还原反应，缺乏时易引发脂溢性皮炎、口角炎等，与湿疹的炎症反应密切相关。动物肝脏、蛋类、乳制品是其优质来源。
2. 维生素B6（吡哆醇）
参与神经递质合成与蛋白质代谢，对缓解湿疹伴随的瘙痒、改善皮肤炎症有辅助作用。坚果、豆类、香蕉等食物中含量丰富。
三、维生素C：抗氧化与增强免疫
维生素C是强效抗氧化剂，能清除自由基、促进胶原蛋白合成，帮助修复受损皮肤屏障。同时可增强机体免疫力，减少湿疹复发风险。新鲜蔬果如柑橘、猕猴桃、青椒等富含维生素C，建议每日摄入充足。
四、维生素D：调节免疫与抗炎
近年研究发现，湿疹患者常存在维生素D缺乏，其水平与病情严重程度呈负相关。维生素D可通过调节T细胞免疫平衡发挥抗炎作用。鱼类、蛋黄、强化乳制品是主要来源，日照（每日10~15分钟）也能促进皮肤自身合成。
五、注意事项
维生素补充需适量，过量可能导致中毒（如维生素A过量可致头痛、呕吐）。
优先通过均衡饮食获取营养素，必要时在医生指导下服用复合维生素制剂。
湿疹治疗需结合病因（如过敏、感染等）进行综合管理，维生素仅为辅助手段。
参考文献：
[1]中国营养学会.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社，2022：123-135.
[2]中华医学会皮肤性病学分会.中国湿疹诊疗指南(2020版)[J].中华皮肤科杂志，2020，53(7)：449-454.
[3]国家卫生健康委员会.中国湿疹诊疗规范(2021年版)[Z].国卫办医函〔2021〕XXX号.
