小孩腹泻能吃什么

小孩腹泻时，饮食应以「温和易消化、补充水分电解质、保护肠黏膜」为原则，可优先选择米汤、稀粥、苹果泥等食物，同时避免油腻、生冷及高纤维食物。

一、推荐的基础饮食

1.碳水化合物类

• 米汤/白粥：大米煮至软烂，去除米粒仅取上层米汤或熬煮成稀粥，富含碳水化合物且易消化，可快速补充能量。

• 焦米汤：将大米炒至微黄后煮水，含少量炭化成分，有助于吸附肠道水分，缓解轻度腹泻（6个月以下婴儿需稀释后食用）。

2.蛋白质类

• 低脂酸奶：选择无添加糖的原味酸奶，含益生菌可调节肠道菌群，乳糖不耐受者建议选择低乳糖产品（1岁以下婴儿需咨询医生后食用）。

• 蒸蛋羹：鸡蛋打散加水蒸熟，质地细腻，蛋白质变性后更易吸收，避免油煎或炒蛋增加消化负担。

3.蔬果类

• 苹果泥：苹果去皮蒸熟后压成泥，果胶（一种可溶性膳食纤维）可吸附肠道毒素，且含天然果酸帮助调节肠道pH值。

• 胡萝卜汤：胡萝卜切块煮烂取汁，富含β-胡萝卜素和钾元素，补充电解质同时提供维生素A。

二、需避免的危险食物

1.高纤维食物

• 如芹菜、韭菜、西兰花等，会刺激肠道蠕动，加重腹泻症状；水果中的梨、西瓜等生冷食物需暂停食用。

2.油腻/刺激性食物

• 油炸食品、肥肉、奶油蛋糕等脂肪含量高，难以消化；辣椒、大蒜等辛辣调料会刺激肠黏膜，延长恢复时间。

3.乳制品（部分情况）

• 乳糖不耐受患儿食用牛奶后可能加重腹泻，可改用无乳糖奶粉或添加乳糖酶；严重腹泻期建议暂停乳制品。

三、特殊情况处理

1.脱水风险时

• 优先补充口服补液盐（ORS），按说明书冲调后少量多次饮用，预防电解质紊乱；不建议仅用白开水或果汁替代。

2.中医食疗辅助

• 山药莲子粥：山药（健脾止泻）、莲子（固肠止泻）各10g煮烂，适合脾虚型腹泻（需根据体质调整，婴幼儿需研磨成粉）。

• 严禁自行服用：如蒙脱石散、益生菌制剂等药物需遵医嘱，中成药需面诊辨证（如小儿腹泻宁糖浆需区分寒热证型）。

参考文献：

[1]中国营养学会.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社，2022：123-125.

[2]国家卫生健康委员会.中国儿童腹泻病诊疗规范(2019年版)[J].中华儿科杂志，2019，57(10)：729-733.

[3]《中医儿科学》(十四五规划教材)[M].中国中医药出版社，2021：89-92.