高血压合并糖尿病人食谱需遵循控糖、低盐、低油、高纤维原则，合理搭配三餐营养，兼顾血压血糖稳定与日常能量需求。
一、每日核心食材搭配标准
每日总热量需根据身高、体重、活动量个体化计算，优先选择低升糖指数（即食物进入人体后升高血糖的速度和能力，数值越低对血糖影响越小）食材。
谷薯类：每日生重200~300g，全谷物占比1/2以上，如燕麦、藜麦、杂豆，替代精米白面，避免糯米、油炸主食。
蔬果类：每日蔬菜500g以上，优先选深绿色叶菜，水果选低升糖种类，在两餐之间少量食用，单次不超过100g。
蛋白类：每日优质蛋白占总蛋白的1/2以上，优选去皮禽肉、鱼虾、低脂奶、豆制品，减少肥肉、加工肉制品摄入。
二、三餐具体配餐参考
早餐需避免粥类、甜面包等快速升糖食物，可选全麦馒头1个（约50g）、煮鸡蛋1个、凉拌菠菜100g、低脂牛奶200ml，总盐量控制在1g以内。
午餐主食可选杂粮饭100g（生重），搭配清蒸鲈鱼100g、清炒西兰花200g，烹饪用油量不超过10g，避免红烧、糖醋做法。
晚餐可选杂粮粥（生重50g）、香干炒芹菜200g、去皮鸡胸肉80g，晚餐不宜过饱，睡前3小时不再进食，避免夜间血糖、血压波动。
三、必须规避的饮食雷区
严格控制钠盐摄入，每日总盐量不超过5g，规避隐形盐（即酱油、咸菜、加工食品中隐藏的钠盐，10ml酱油约含1.6g盐），禁用酱菜、腌肉、蜜饯、含糖饮料。
避免食用高升糖指数食物，如白粥、荔枝、龙眼、蛋糕，同时减少动物油脂、反式脂肪酸（即氢化植物油制作的植脂末、起酥油等，会升高血脂加重血管负担）摄入，严禁饮酒、喝浓肉汤。
日常烹饪优先选择蒸、煮、清炒方式，避免油炸、红烧、糖醋做法，两餐之间若出现饥饿，可选择小番茄、黄瓜作为加餐，避免随意吃零食。
高血压合并糖尿病人需长期坚持规范饮食搭配，配合规律运动、遵医嘱用药，定期监测血压、血糖水平，根据指标调整饮食方案，不要盲目轻信偏方食疗。
参考文献：
[1]中国营养学会.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社，2022：187-198.
[2]中华医学会心血管病学分会，中华医学会糖尿病学分会.高血压合并糖尿病患者血压血糖管理专家共识[J].中华心血管病杂志，2021，49(10)：963-975.
