风寒感冒初期可选择温性、易消化的发汗散寒食谱，搭配清淡营养的软食，帮助缓解怕冷、流清涕等不适，同时避免加重肠胃负担。
一、适合风寒感冒的发汗散寒汤粥
1. 葱白生姜粥
取连须葱白（带根须的葱白，含挥发性散寒成分）3段、生姜3片，搭配粳米熬煮成稀粥，温热食用后可适当盖被休息，帮助身体微微发汗，驱散体表寒邪。该食谱性质温和，无刺激性，适合成人及3岁以上儿童少量食用，熬煮时不要额外添加冰饮、海鲜等寒凉食材。
2. 紫苏叶鸡蛋汤
取干紫苏叶（药食同源的温性食材，可缓解风寒感冒引起的恶心、怕冷）5g，水沸后打入鸡蛋搅成蛋花，加少量盐调味即可。紫苏叶不宜久煮，出锅前放入即可，避免挥发性有效成分流失，适合伴随轻微胃肠不适的风寒感冒人群食用。
二、风寒感冒期间的清淡营养主食
蒸山药南瓜泥：山药、南瓜蒸软后压成泥，不加额外糖或奶油，质地软嫩好消化，富含多糖和维生素，不会加重肠胃负担，适合感冒期间食欲差、消化弱的人群，包括1岁以上已添加辅食的儿童。
小米红枣粥：小米熬煮至软烂，加2颗去核红枣同煮，温性养胃，能补充感冒期间消耗的能量，不会引起上火或积食，避免搭配咸菜、油炸小菜等重口食物。
三、风寒感冒的饮食禁忌与特殊提醒
风寒感冒期间需避免食用冰奶茶、冰淇淋、生鱼片、西瓜等寒凉食物，也不要吃炸鸡、蛋糕、肥肉等油腻甜腻食物，以免闭门留寇（中医术语，指寒气被堵在体内无法散出）加重症状。若出现高热不退、咳嗽加重、精神差等情况，需及时就医，涉及中药调理时严禁自行服用，必须面诊辨证。儿童食用上述食谱时需将食材处理至细碎，避免呛咳，1岁以下婴儿不建议额外添加食疗食材，以奶和常规辅食为主。
风寒感冒的食疗仅能辅助缓解轻症不适，不能替代药物治疗，根据自身症状调整饮食，保证充足休息才是恢复的关键。
参考文献：
[1] 国家卫生健康委员会. 普通感冒诊疗指南(2023年版)[J]. 中华全科医师杂志， 2023， 22(10)： 1013-1022.
[2] 张伯礼， 吴勉华. 中医内科学[M]. 北京： 中国中医药出版社， 2021： 45-49.
[3] 中国营养学会. 中国居民膳食指南(2022)[M]. 北京： 人民卫生出版社， 2022： 127-132.
