厌食症主要表现为过度节食、体重显著下降、对食物强烈抗拒，伴随体象认知扭曲和内分泌紊乱等症状。
一、饮食行为异常
过度控制饮食：严格限制热量摄入，每日食物量远低于正常需求，甚至拒绝进食主食、肉类等食物。
进食恐惧与回避：对食物产生强烈排斥感，常因"怕胖"而拒绝所有含脂肪、碳水的食物，仅以蔬菜、水果维持生命。
强迫性行为：反复称重、过度运动（如每天运动2小时以上），甚至催吐、滥用泻药，形成"进食-催吐-再进食"的恶性循环。
二、生理指标异常
体重急速下降：短期内体重下降≥15%（正常BMI＜17.5），身体脂肪率＜17%，肌肉量流失，出现皮包骨、四肢纤细但腹部突出的"饥饿性肥胖"假象。
内分泌紊乱：女性出现闭经（超过3个月无月经）、雌激素水平骤降；男性睾酮水平下降，性欲减退，青春期发育停滞。
代谢异常：基础代谢率降低30%~50%，体温低于36℃，手脚冰凉，心率缓慢（＜50次/分钟），易发生电解质紊乱（低钾血症）。
三、心理认知障碍
体象扭曲：即使严重消瘦仍认为"太胖"，对着镜子反复检查身体，用手按压脂肪部位视为"赘肉"，甚至否认自己患病。
情绪焦虑：伴随抑郁、焦虑、强迫症，对体重和体型过度关注，常因微小体重波动产生极端情绪，社交退缩。
认知偏差：将食物与"罪恶感"挂钩，认为进食是"失控"的表现，对他人正常饮食行为产生嫉妒或恐惧。
四、躯体并发症
消化系统损伤：胃酸缺乏导致胃胀、便秘，胃黏膜萎缩，甚至出现胃食管反流、胃溃疡。
心血管问题：心肌萎缩、心律失常，严重者引发猝死（猝死率是正常人的10~20倍）。
多器官衰竭：肾功能下降（血肌酐升高）、贫血（血红蛋白＜100g/L）、骨质疏松（骨密度降低），甚至出现"厌食性脑病"。
厌食症是一种危及生命的心理生理疾病，需尽早干预。当发现家人出现上述症状时，应立即联系精神科医生或营养师，避免延误治疗。严禁自行服用任何药物或偏方，必须在专业医疗团队指导下进行综合治疗。
参考文献：
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