蚕豆病这个词，从字面来看，应该是跟蚕豆有关的疾病。这种病一般在吃蚕豆之后发作，是蚕豆诱发的溶血性疾病，这种疾病通常是遗传导致的，也是自限性疾病，儿童比较常见，成年之后就会自愈了。发病时，小孩会有头晕的感觉，还会不断呕吐，有的小孩会出现黄疸。
有蚕豆病的小孩，有些食物是不能吃的。蚕豆肯定是不能吃的，因为有蚕豆病的人，身体里缺乏一种酶，这种物质是保护红细胞的，能让延缓红细胞的老化，也能让红细胞不易破裂。一旦吃蚕豆，蚕豆里的活性物质就会让红细胞破裂，就会出现溶血性的贫血。不仅是蚕豆，蚕豆制品也不能吃，虽然有效成分很少，但也可能会让小孩发病。
有的小孩甚至吸入蚕豆花粉，都会在短时间内发病。有蚕豆病的孩子也不能吃薄荷，薄荷也是能引起溶血的食物，可能会让小孩出现尿液颜色变成褐色的情况。
不仅是食物要忌口，有些药物也不能吃。像是常用的退烧药，里面含有乙酰氨基酚，也可能会引起溶血，还有含有牛黄、川黄连的中成药，也不要轻易给小孩吃。
