土豆生芽子了是不能吃的。因为生芽的土豆含有龙葵碱,对人体有很大的毒性,过多的吃生芽的土豆会出现恶心,呕吐,头晕,呼吸困难,腹痛,腹泻等食物中毒的症状,严重的会危及生命。
所以土豆生芽了就不要吃,另外不仅生芽的土豆不能吃,如果土豆的颜色变成绿色也是不能吃的,变成绿色的土豆中也含有龙葵碱,吃了也会引起食物中毒。
土豆生芽子了是不能吃的。因为生芽的土豆含有龙葵碱,对人体有很大的毒性,过多的吃生芽的土豆会出现恶心,呕吐,头晕,呼吸困难,腹痛,腹泻等食物中毒的症状,严重的会危及生命。
所以土豆生芽了就不要吃,另外不仅生芽的土豆不能吃,如果土豆的颜色变成绿色也是不能吃的,变成绿色的土豆中也含有龙葵碱,吃了也会引起食物中毒。