支气管炎患者可以吃鸭肉，但需要注意烹饪方式。
对于支气管炎患者而言，饮食方面应以清淡、有营养为主，同时注意忌食生冷、油腻、辛辣、高盐分的食物。
而鸭肉中脂肪含量较低，营养价值较高，含有蛋白质、B族维生素以及钾、铁、铜等元素，有助于人体补充营养物质，辅助提高机体的抗病能力。并且鸭肉脂肪含量适中，也不属于生冷、辛辣之物，所以支气管炎患者可以食用。
但是，在食用鸭肉时，也需要注意烹饪方式，烤鸭和盐水鸭的油脂、盐分含量则较高，一般不适合支气管炎患者食用。从营养学角度而言，多数还是建议将鸭肉清蒸或者是炖汤食用。
