舌头苦涩、口臭，可能是肝火旺盛引起的，可以通过饮食调理、生活调理、辅助药物治疗等方面加以改善，具体如下：
1、饮食调理
平时饮食以清淡、易消化为主，也可以吃些降火的食物，如苦瓜、苦菜、豆芽、芹菜、白菜等，但是尽量避免进食烧烤、麻辣烫等辛辣刺激性的食物，以防导致肝火旺盛，进而引起舌头苦涩、口臭等症状。
2、生活调理
注意勤刷牙、勤漱口，保持口腔卫生。每周尽量保持150分钟左右的中等强度运动，培养兴趣爱好，有助于放松压力，使心情愉悦，增强肝脏的功能。同时作息规律，不要熬夜、也不要过于劳累。平时可以使用菊花、金银花、玫瑰花等中药饮片泡水饮用，对于改善肝火旺盛，缓解舌头苦涩、口臭等症状有一定的帮助。
3、辅助药物治疗
如果肝火旺盛的情况比较严重，或者经过上述方式处理后，舌头苦涩、口臭等症状仍然不能得到改善，也可以在医生指导下使用清肝泻火的药物治疗，如龙胆泻肝丸、丹栀逍遥丸等。
