糖尿病人不宜食用西米。
糖尿病是人体胰岛素分泌功能下降、胰岛素受体抵抗引起，未用药时血糖可持续升高，平时需限制食物摄入的总热量，尤其应限制淀粉、葡萄糖等糖类物质的摄入量。
西米本身是棕榈树类的树干、树茎等制成的可食性淀粉制品，其营养结构较为单一，以碳水化合物和少量蛋白质为主，水煮后结构松散，经胃肠道吸收较快，属于升糖指数较高的食物，糖尿病患者一般不宜食用，否则有可能导致血糖在短时间内急剧升高。
糖尿病患者需遵医嘱服用二甲双胍、格列吡嗪、格列齐特、吡格列酮、阿卡波糖等药物或注射胰岛素以降低血糖，同时需注意定期检测血糖值。日常可选择粗粮代替精细主食，适当食用蔬菜、少糖水果，同时需避免饮酒或食用烟熏、烘烤、腌制等加工肉类食品。
