肠胃炎一般指胃肠炎，患者不一定要禁食，即使需要禁食，具体禁食多久要根据个人病情以及治疗的效果判断。
多数胃肠炎患者不需要禁食，但是要注意改善饮食结构，选择清淡易消化且富含营养的食物，如稀饭、面条、馄饨等。少部分患者会出现严重的呕吐、腹泻、腹痛等症状，需要暂时禁食，避免食物刺激胃肠道黏膜加重出现不适症状，甚至影响疾病的治疗。禁食时间需要根据病情以及治疗效果判断。若患者积极配合医生治疗，且效果较好，症状逐渐减轻，通常禁食半天左右即可。若治疗后病情没有好转，严重呕吐、腹泻、腹痛等症状长时间存在，可能需要禁食两天，甚至更长时间。
胃肠炎患者治疗期间禁止食用辛辣刺激、坚硬的食物，防止加重炎症反应。若是需要禁食，可以通过静脉补充营养。
