鹅蛋是发物,大多数肿瘤患者可以吃鹅蛋,但如果是对鹅蛋过敏,则不可以吃。
发物指的是富有营养或者具有一定的刺激性,食用后可能会诱发或者加重某些疾病的一类食物。鹅蛋中的蛋白质含量很高,可能会被人体免疫系统认为是异体蛋白,所以理论上属于发物。
大部分肿瘤患者可以吃鹅蛋,因为鹅蛋中含有丰富的优质蛋白质、矿物质以及卵磷脂等营养物质,适合体虚的人群食用,比如老年人、肿瘤患者等,可以补充营养,帮助提高免疫力。但是切忌过多食用,以免加重胃肠道负担。而部分肿瘤患者如果本身对鹅蛋过敏,则不可以吃,否则会引起过敏反应。



