肠胃炎一般是指胃肠炎，患者应适当吃富含优质蛋白的食物、水分丰富的食物等，还应该遵医嘱服用止泻药、止吐药等，患病时不建议吃含亚硝酸盐的食物、生冷的食物、辛辣的食物，不宜服用糖皮质激素、非甾体抗炎药等。
一、胃肠炎吃什么东西好
(一)食物
1.富含优质蛋白的食物
患有胃肠炎的患者，应适当吃富含优质蛋白的食物，比如牛奶、鸡蛋等，可以提高机体免疫力，从而加快疾病的恢复速度。
2.水分丰富的食物
病情严重的胃肠炎患者，由于严重腹泻，可能出现脱水的现象，比如口渴、尿量减少等。为了防止出现脱水的症状，平时应适当吃水分丰富的食物，比如西瓜、雪梨等。患者同时也应多喝温开水，给机体补充足够的水分。
(二)药物
1、止泻药
胃肠炎容易引起腹泻，患者可以遵医嘱使用蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺等药物进行缓解。
2、止吐药
大部分胃肠炎患者还可能出现恶心呕吐的表现，症状严重时可以按照医嘱选择甲氧氯普胺、昂丹司琼等药物改善。
除上述食物外，患者还应该吃清淡食物、易消化食物，比如软面条、粥类。除上述药物外，若患者存在腹痛的情况，可以遵医嘱选择阿托品、山莨菪碱等止痛药物进行缓解。若胃肠炎是由细菌感染引起的，还需要按照医嘱使用诺氟沙星、环丙沙星等药物治疗。
二、胃肠炎不能吃什么
(一)食物
1.含亚硝酸盐的食物
患有胃肠炎时，由于胃肠道功能紊乱，可能会出现恶心、呕吐等症状。熏鱼、腌肉等食物中含有亚硝酸盐，吃含有亚硝酸盐的食物可能会导致食物中毒，从而加重病情。
2.生冷的食物
刺身、醉蟹等食物由于没有经过高温杀菌处理，可能会携带病菌，吃这些食物后，可能会造成肠道菌群紊乱，出现腹痛、腹胀等现象。患有胃肠炎时，本身可能存在腹泻的症状，如果吃生冷的食物，可能会加重胃肠道的负担。
3.辛辣的食物
胃肠炎患者也不宜吃辛辣的食物，比如葱、姜等，其可能会刺激胃肠道黏膜，从而使胃肠道蠕动加快，会加重患者腹痛腹泻的症状。
(二)药物
1、糖皮质激素
据调查研究表明，泼尼松、地塞米松等糖皮质激素可能会损伤胃肠道，不建议胃肠炎患者服用，防止诱发十二指肠溃疡。
2、非甾体抗炎药
布洛芬、阿司匹林等非甾体抗炎药容易损伤胃黏膜，胃肠炎患者服用后可能会加重病情。
胃肠炎患者除上述食物外，还不能吃高脂肪食物、高糖食物，比如炸鸡、奶茶、巧克力等，也不宜服用活血化瘀类药物、抗血小板药物，比如阿司匹林、丹参等，防止对病情造成负面影响。患者出现胃肠炎的情况后应该及时就医，完善相关检查后进行规范的治疗。
