前列腺癌患者术后应该进食富含植物蛋白的食物、富含维生素E的食物、富含微量元素硒的食物，具体情况如下：
1.富含植物蛋白的食物
患者术后可以适当多吃黄豆、黑豆、红豆、榛子、松子、燕麦、大米等富含植物蛋白的食物，有助于补充营养、增强体质。
2.富含维生素E的食物
维生素E具有抗氧化作用，患者进行手术治疗后，还应该适量增加黑芝麻、大麦、白菜、菠菜、西兰花、芒果、猕猴桃、葡萄等含有大量维生素E的食物，可以增强患者的免疫力，有助于机体康复。
3.富含微量元素硒的食物
硒能够参与谷胱甘肽过氧化物酶的形成，保持细胞组织，加速手术创面的修复。患者治疗期间可以食用黑米、桑葚、榴莲、黑花生、菠萝蜜等富含微量元素硒的食物。
除上述食物外，患者还需要适当食用芹菜、香蕉等食物，补充膳食纤维，防止出现便秘的情况。平时应该定期复查，有助于及时发现扩散和转移，改善预后。
