切完辣椒后手部有灼烧感可能与辣椒素刺激有关，可以通过冷水冲洗、涂抹风油精、肥皂水洗手等方式缓解，具体如下：
1.冷水冲洗
可以使用流动得冷水冲洗手部，清除部残余的辣椒素，还可以促进血管收缩，减轻烧灼感。
2.涂抹风油精
风油精由薄荷脑﹑樟脑﹑桉叶油等成分制成，具有清凉、止痛、止痒的功效，有助于缓解手部灼热感。
4.肥皂水洗手
肥皂属于碱性清洁剂，以帮助溶解残留在手部的辣椒素，使用肥皂水吸收有助于缓解烧灼感。
除上述方法外，还可以进行冰敷、涂抹酒精等方式缓解烧灼感，此外，在切辣椒时还可以佩戴手套以隔绝辣椒素，减少手部的刺激，如果烧灼感明显，建议前往医院皮肤科就诊，配合医生处理。
