紫薯的含糖量一般不高。
每100克的紫薯中含有的糖分在5-10克,所以含糖量不高。但是紫薯属于升糖指数较高的食物,因为紫薯中除了含有糖分外,还含有大量的淀粉,淀粉进入人体后可转化为糖分,进而导致血糖水平升高。因此,糖尿病病情控制不佳的患者避免吃紫薯,以免使体内血糖水平进一步升高,不利于病情控制。糖尿病病情控制稳定的患者可少量吃紫薯,通常不会造成不良影响,而且能够为身体补充营养,有助于提高机体抵抗力。
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紫薯的含糖量一般不高。
每100克的紫薯中含有的糖分在5-10克,所以含糖量不高。但是紫薯属于升糖指数较高的食物,因为紫薯中除了含有糖分外,还含有大量的淀粉,淀粉进入人体后可转化为糖分,进而导致血糖水平升高。因此,糖尿病病情控制不佳的患者避免吃紫薯,以免使体内血糖水平进一步升高,不利于病情控制。糖尿病病情控制稳定的患者可少量吃紫薯,通常不会造成不良影响,而且能够为身体补充营养,有助于提高机体抵抗力。



