大便黑而且稀的原因是食物因素、药物因素、细菌性痢疾等原因导致，具体如下：
1、食物因素
如果患者近期食用大量的桑葚、猪肝等食物，色素物质能完全消化吸收，可能会导致大便颜色不正常。
2、药物因素
如果服用铁剂，比如硫酸亚铁片、富马酸亚铁片、琥珀酸亚铁片等，铁离子会与肠道细菌发生化学反应，然后随大便排出体外，出现大便变的黑并且很稀的症状。
3、细菌性痢疾
如果患有细菌性痢疾，由于志贺菌等细菌侵袭肠道，造成肠道黏膜损伤，可能会引起出血，进而出现大便异常的情况。
除上述疾病外，还有结直肠息肉、阿米巴肠病等疾病导致。如果症状没有缓解，甚至有所加重，都需要及时去医院就诊。
本内容不能作为治疗依据，如有不适请到医院进行科学治疗
