黄芪和甘草泡水的功效是健脾益胃、强身健体、益气养血等，具体如下：
1、健脾益胃
黄芪和甘草具有健脾益胃的功效。按照传统中医理论，黄芪能够提高脾胃气血的运行和吸收能力；而甘草则可以缓解脾胃不适、增加胃液分泌，从而促进消化和营养吸收。
2、强身健体
黄芪甘草泡水有助于提高人体免疫力，增强身体的抵抗力。黄芪中含有多种黄酮类化合物和多糖类物质，能够刺激人体免疫系统的功能，并且有一定的抗氧化作用。甘草则能促进白细胞生成，增加机体的免疫细胞数量，帮助强身健体。
3、益气养血
黄芪中含有多种活性成分，能够促进人体能量代谢和提高身体的氧化能力，促进细胞生成；而甘草则有益气养血的作用，两者泡水喝可以帮助改善易疲劳、心悸、气短等症状。
本内容不能作为治疗依据，如有不适请到医院进行科学治疗
