浑身皮肤发黄可能是饮食不当导致的，也可能与肝炎、胆总管结石等疾病有关，详情如下：
1、饮食不当
短时间内大量食用橘子、南瓜、胡萝卜等食物，由于其中含有丰富胡萝卜素，会使血清胡萝卜素水平明显升高，可引起全身皮肤发黄的症状。
2、肝炎
患者肝脏受到致病微生物感染产生炎症反应，进而造成炎症部位充血、水肿，会引起胆汁淤积，使血清胆红素水平升高，出现全身各部位皮肤发黄的情况。
3、胆总管结石
胆总管结石属于占位性病变，患者由于结石堵塞胆总管导致胆汁排出障碍，会使血清胆红素指标升高，造成浑身皮肤发黄。
饮食因素引起的皮肤发黄在改善生活习惯后可以逐渐恢复，不必焦虑。疾病引起的皮肤发黄则需要及时治疗，以免病情进一步加重。
本内容不能作为治疗依据，如有不适请到医院进行科学治疗
