肠炎通常是由微生物感染、缺血等因素引起的,可出现腹痛、腹泻、血便、发热等症状,患者需要忌口的食物包括生冷食物、粗纤维食物、刺激性食物等。
1、生冷食物
比如生吃水果、蔬菜以及生腌等,特别是刚从冰箱内取出的食物,一般不建议吃,以免刺激胃肠道,加重腹痛、腹泻的症状。
2、粗纤维食物
同时还需要尽量避免食用粗纤维食物,比如玉米、荞麦、豆芽等,除了可能会刺激肠道,还会影响营养物质的吸收,不利于病情恢复。
3、刺激性食物
平时还需要避免食用刺激性食物,比如辣椒、胡椒、芥末等,可能会刺激肠黏膜,加重炎症反应。



