葱白的功效为发汗解表、润肠通便、抗菌等，具体分析如下：
1.发汗解表
葱白味辛，辛能发散，具有发表解寒的功效，适用于风寒感冒引起的鼻塞流涕、咳嗽有痰等不适症状。
2.润肠通便
葱白性温，归胃经，能够刺激消化液分泌，具有润肠通便的功效，可以改善胃寒引起的消化不良、便秘等不适症状。
3.抗菌
葱白中含有挥发性油脂和硫化物，可以抗菌消炎，能够抑制细菌以及真菌。
葱白辛散，因此表虚多汗者忌服，外感风寒、阴寒内盛的的人群较为适宜食用。同时葱白不宜蜂蜜同食，以免导致湿热在体内盛行，不利于机体健康。若有上述病症在使用葱白后症状未见缓解，应立即就医，避免耽误病情。
本内容不能作为治疗依据，如有不适请到医院进行科学治疗
