饭后尿酸值可能会有一定的升高。
尿酸水平与饮食有一定的关系，由于尿酸是嘌呤在人体内分解代谢后产生的，食物中含有的嘌呤含量与尿酸水平成正比，如果大量摄入高嘌呤的食物，造成饭后尿酸水平会有所升高，但是一过性的。因为正常人体内的尿酸大约为1200毫克，每日会新生成600毫克同时原有的尿酸也会消耗600毫克，处于平衡状态，在没有摄入过量嘌呤食物的情况下，饭后尿酸值不一定会升高。若摄入过多高嘌呤食物会导致机体来不及排泄，从而出现尿酸水平偏高。若尿酸水平持续增高，则会导致人体体液变酸，增加高尿酸血症及痛风的发病几率。
患者检查前一周应避免食用凤尾鱼、海带、大豆、沙丁鱼等食物。由于尿酸可经尿液排出，可通过多饮水促进排尿，降低血尿酸浓度。
