酒精依赖症是一种由于长时间过量饮酒而导致的对酒精产生强烈渴望和依赖的心理和生理疾病。
指的是饮酒的时间和量达到了一定程度，使饮酒者无法控制自己的饮酒行为，并出现躯体化和戒断的症状。本病发身后，患者会有强烈饮酒的欲望，将酒视为生活中不可或缺的一部分，无法用意念控制该欲望。
长时间饮酒还可能对肝脏、胃部等器官造成损伤，如引发胃出血等。大量饮酒后，患者可能出现情绪兴奋、运动失调等症状。长时间过量饮酒则可能导致幻觉、幻听，严重时甚至可能引发抑郁症、痴呆等精神疾病。停止饮酒后，患者可能在7~8小时内出现恶心、呕吐、震颤等不良反应。同时，还可能伴随烦躁、无精神等症状，这些症状在饮酒后会得到缓解。
患者可通过替代法治疗、病因治疗、家庭治疗、药物治疗等方式治疗。家属对酗酒者需保持足够耐心，避免使用刺激性言语或强行阻止其饮酒。采取循序渐进的方法逐渐减少患者的饮酒量，并制定奖励方法以鼓励其戒酒。在患者清醒时表示关心、关怀，使其产生内疚感并保持戒酒的内在动力。
若存在酒精依赖症现象，应该及时就医治疗，选择合适的处理方式。
