核桃具有补肾健脾、润肠通便、活血祛瘀等功效,作用一般包括改善肾虚及脾虚、缓解肠燥便秘、减轻血瘀腹痛等。
1、补肾健脾
核桃归经于肺、肾、大肠经,其含有丰富的脂肪,食用核桃摄入脂肪可滋养五脏之精血,起到补肾健脾的功效,即增强肾脏以及脾胃功能,对改善肾虚以及脾虚有利。
2、润肠通便
核桃含有油脂,具有润肠通便的功效,能够润滑肠道,促进排便,可用于缓解肠燥便秘。
3、活血祛瘀
核桃含有丰富的维生素E,能活血祛瘀,即有利于促进血液循环和瘀血的消散,对减轻血瘀腹痛有好处。
此外,核桃还具有提高记忆力、降低胆固醇等作用。需要注意的是,核桃虽好,但不适合多食。过量食用可能会影响脾胃消化,导致腹胀、腹泻等症状。