黄芪功效有补气固表、利水消肿、托毒排脓等，能够起到改善气血乏力、治疗水肿、促进伤口愈合等作用。吃法有煎煮饮用、煮饭煮粥加入、炖汤食用。
一.功效与作用
1.补气固表
黄芪首要功效在于补气固表。中医认为，气是构成人体和维持生命活动的基本物质，具有推动、温煦、防御、固摄等作用。黄芪通过补益脾气，增强脾胃的运化功能，使气血生化有源，从而改善气虚乏力、食少便溏等症状。
2.利水消肿
黄芪不仅能补气，还能利水消肿。中医认为，肺为水之上源，脾主运化水湿。黄芪通过补益肺脾之气，促进水液代谢，使体内多余的水分得以排出，从而治疗水肿、小便不利等症状。
3.托毒排脓
黄芪以其补气养血之功，能够托毒排脓、生肌敛疮。中医认为，正气存内，邪不可干。黄芪通过补益正气，使机体抵抗力增强，从而加速脓液的排出和伤口的愈合。对于痤疮、痈疖等皮肤疾病以及疮疡久不收口者，黄芪具有显著疗效。
二.吃法
1.煎煮饮用
通过加水煎煮的方式来获取其药效。
2.煮饭煮粥加入
可以在日常的饮食中添加，方便且易于吸收。
3.炖汤食用
在炖汤过程中加入，使汤品兼具美味和保健功效。
