天麻放久了变黑了，一般不可以吃，因为变黑通常意味着天麻已经变质或者被虫蛀，继续吃不仅无法达到理想的保健效果，还可能对身体健康造成危害。
天麻属于一味中药，具有息风止痉、平抑肝阳、祛风通络的功效。在保存过程中，如果受到湿度、温度等环境因素的影响，容易发生霉变，而霉变的天麻表面会出现黑色斑点或整体变黑。同时，霉变的天麻可能含有大量的细菌、霉菌等致病菌，比如黄霉菌、绿霉菌、腐生菌等，这些微生物会产生大量的毒素，进食后容易对人体健康造成危害，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适，严重时还可能引发霉菌性肺炎。
同时，天麻在保存过程中如果被虫子叮咬或蛀食，会导致其表面或内部出现黑色斑点，并且其中的药物成分可能会发生改变或降解，导致药效降低甚至失效，进食后无法达到正常的保健效果，还可能对身体造成不必要的负担。
因此，为了保障健康，应及时扔掉变黑的天麻，避免对身体造成不良影响。同时，在保存天麻时，应注意避免潮湿、虫蛀，并定期检查其状态，确保天麻的质量和安全性。另外，对天麻过敏者，应禁止食用天麻，否则会引起头晕、恶心、胸闷、皮肤红疹等过敏反应。
