急性肝炎患者在饮食上要注意饮食清淡、保证营养均衡、控制食量、避免饮酒、等。
1.饮食清淡
急性肝炎患者的肝脏功能尚未完全恢复，应避免食用过于油腻、辛辣、刺激性的食物，以免加重肝脏负担。
2.保证营养均衡
患者应摄入足够的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，以促进肝细胞的修复和再生。可以选择瘦肉、鱼类、蛋类、奶制品、新鲜蔬菜和水果等食物。
3.控制食量
避免过度进食，以免引起胃肠道不适。建议采用多餐少食的饮食方式，有助于减轻肝脏负担。
4.避免饮酒
酒精需要在肝脏中代谢，会进一步损害肝细胞，加重肝脏炎症。急性肝炎患者应完全戒酒。
5.注意食物卫生
选择新鲜、卫生的食物，避免食用过期、变质的食物。餐具应保持清洁，避免细菌感染。
