大肠杆菌是一种重要的微生物，属于肠杆菌科埃希氏菌属。它是一种两端钝圆、能运动、无芽孢的革兰氏阴性、兼性厌氧杆菌，常见于小肠下部的温血生物中，主要寄生于人和动物的大肠内，约占肠道菌的1%。
大肠杆菌是一种条件致病菌，在一定条件下可以引起人和多种动物发生胃肠道感染或尿道等多种局部组织器官感染。其血清型能够引起人体或动物胃肠道感染，主要是由特定的菌毛抗原、致病性毒素等感染引起的。除胃肠道感染以外，大肠杆菌还可能引起尿道感染、关节炎、脑膜炎以及败血型感染等。
大肠杆菌的生化代谢非常活跃，能够发酵葡萄糖产酸、产气，也能发酵多种碳水化合物，利用多种有机酸盐。在实验室环境中，大肠杆菌可以轻松、廉价地生长和培养，被广泛用于生物实验中基因复制和表现的宿主。
大肠杆菌作为一种广泛存在的微生物，在生物学、医学和生物技术等领域都具有重要的意义。了解其特性和致病机制，对于预防和治疗相关疾病具有重要意义。
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