肾结石患者可以适量吃黄瓜、西红柿。适量吃黄瓜、西红柿不仅可以增加尿量，促进小结石排出，还可以补充能量，调节免疫功能，促进肠道蠕动，减轻肾脏负担。
黄瓜、西红柿均是日常生活中常见的蔬菜，含水量比较高，适量吃可以增加尿量，促进尿液排泄，有助于小结石排出。其次，黄瓜和西红柿中还含有多种对人体有益的营养物质，比如维生素C、维生素E、氨基酸、钾等。肾结石患者适量吃可以补充能量，维持正常的生理功能，调节免疫力。此外，黄瓜和西红柿中还含有丰富的膳食纤维，适量吃可以加速肠道蠕动，促进胃内容物消化吸收，提高新陈代谢，有助于减轻肾脏负担。
虽然黄瓜、西红柿对身体有益，但不宜过量吃，以免加重肠胃负担。另外，黄瓜和西红柿中含有一定的草酸，可以焯水后再吃，以减少草酸的含量，预防草酸钙结石进一步增大。
患者平时应多喝温水，将每日尿量保持在2000毫升以上。同时避免大量进食浓茶、菠菜、竹笋等食物，以免加重病情。患者应定期到医院复查，监测病情变化。如果肾结石体积过大，需要遵医嘱接受治疗，比如体外冲击波碎石术、输尿管镜碎石取石术等。
