预防动脉硬化的10种食物

有助于预防动脉硬化的食物有橄榄油、鱼类、坚果、蔬菜、水果、全谷物、大豆、茶、橄榄油、洋葱等。

1.橄榄油

橄榄油富含单不饱和脂肪酸，有助于降低LDL胆固醇（坏胆固醇）水平，同时提高HDL胆固醇（好胆固醇）水平。

2.鱼类

富含Omega-3脂肪酸的鱼类，如三文鱼、鳕鱼、金枪鱼等，有助于降低血脂、血压，减少动脉粥样硬化的风险。

3.坚果

杏仁、巴旦木、核桃等坚果富含健康的脂肪、蛋白质和纤维，有助于降低胆固醇水平，保护心血管健康。

4.蔬菜

各种蔬菜富含维生素、矿物质和纤维，如菠菜、西兰花、胡萝卜等，有助于降低血压，减少心血管疾病的风险。

5.水果

水果富含维生素、矿物质和纤维，如蓝莓、草莓、橙子等，有助于降低胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。

6.全谷物

全麦面包、糙米、燕麦等全谷物富含纤维和复合碳水化合物，有助于降低胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。

7.大豆

大豆及其制品，如豆腐、豆浆、豆干等，富含植物固醇和蛋白质，有助于降低胆固醇水平，保护心血管健康。

8.茶

绿茶和红茶富含抗氧化剂，有助于降低胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。

9.橄榄油

橄榄油富含单不饱和脂肪酸，有助于降低LDL胆固醇（坏胆固醇）水平，同时提高HDL胆固醇（好胆固醇）水平。

10.洋葱

洋葱富含硫化物，有助于降低胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。