幽门螺旋杆菌是指幽门螺杆菌，是一种定植于人类胃黏膜的革兰氏阴性杆菌。
幽门螺杆菌是一种螺旋形、微厌氧、对生长条件要求十分苛刻的革兰氏阴性杆菌。其外表呈多鞭毛，末端圆钝，具有螺旋形弯曲的特点，能够在胃的强酸环境中生存，是目前所知能够在人胃中生存的唯一微生物种类。
幽门螺杆菌主要寄生于胃黏膜表面或胃小凹内，但并不侵入黏膜层固有腺体内。其致病机制包括穿过胃粘液到达胃黏膜表面，同时抵御白细胞的吞噬作用以定植生存，以及分泌尿素酶细胞毒素相关蛋白及细胞空泡毒素等物质损害胃粘膜屏障。
感染幽门螺杆菌后，患者可能会出现一系列症状，如消化不良、口臭、容易饥饿、胃痛、食欲减退以及贫血等。此外，幽门螺杆菌还与多种胃部疾病密切相关，如慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡，甚至胃癌等。
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