急性肠炎怎么引起的
急性肠炎是肠道急性炎症性疾病，其发病原因多种多样，主要包括感染因素、食物中毒、自身免疫性疾病等。
1.感染因素
细菌、病毒或寄生虫等病原体通过食物、水源或接触传播进入人体，引发肠道感染和炎症。常见的细菌有沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等，病毒如轮状病毒、诺如病毒等。
2.食物中毒
摄入含有有害细菌、病毒、寄生虫或毒素的食物会导致食物中毒，从而引发急性肠炎。
3.自身免疫性疾病
如溃疡性结肠炎和克罗恩病等，这类疾病由免疫系统异常反应引起，导致肠道短期或长期炎症。
此外，环境因素如环境中的毒素、化学物质和过敏原等，也可能导致急性肠炎。
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过敏
正常的情况下，当外来物质进入人体后大都面临两种命运，如果被机体识别为有用或无害物质，则这些物质将与人体和谐相处，最终将被吸收、利用或被自然排出。如这些物质被识别为有害物质时，机体的免疫系统则立即做出反应，将其驱除或消灭，这就是免疫应答发挥的保护作用。免疫应答是人的防卫体系重要的功能之一，但是如果这种应答超出了正常范围，即免疫系统对无害物质进行攻击时，这种情况称为变态反应。变态反应是一种疾病，因为无端的攻击也会损害正常的身体组织，甚至免疫系统居然有时对机体本身的组织进行攻击和破坏，对人体的健康非常不利。
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