不开油烟机容易得肺癌可能是真的。
厨房油烟中含有大量的有害物质，如苯、甲醛、多环芳烃等，这些物质会对呼吸系统和心血管系统造成损害，长期暴露在这些有害物质中，会增加患肺癌的风险。油烟会在空气中弥漫，长期吸入这些油烟会导致呼吸道炎症和损伤，从而增加患肺癌的风险。不开油烟机还会导致室内空气污染，增加家庭成员患呼吸道疾病和心血管疾病的风险。
因此，为了保护自己和家人的健康，建议在烹饪时开启油烟机，同时定期清洁和更换油烟机的滤网。对于肺癌高危人群，如长期吸烟者、有肺癌家族史者、长期接触石棉等有害物质者，更应注意预防肺癌，定期进行肺癌筛查。
