怎么预防食物中毒
预防食物中毒的方法有保持清洁、生熟分开、完全煮熟、安全保存、注意水源、注意个人卫生等。
1.保持清洁
保持厨房的清洁，尤其要注意清洗案板、刀具、餐具等，饭前便后要洗手。
2.生熟分开
生熟食品的用具要分开使用，切完生肉的刀再用来切熟食之前，应该清洗消毒。
3.完全煮熟
食物要煮熟煮透，尤其是肉、禽、蛋和海鲜等，不吃生的或半生的鸡蛋、牛奶等。
4.安全保存
食物应妥善保存，避免受到污染。剩余食物应冷藏保存，且时间不宜过长。
5.注意水源
饮用水应符合卫生标准，不喝生水。
6.注意个人卫生
保持良好的个人卫生习惯，如咳嗽、打喷嚏时要掩住口鼻。如有身体不适，应避免接触食物。
了解疾病
咳嗽
咳嗽是一种呼吸道常见症状，由于气管、支气管黏膜或胸膜受炎症、异物、物理或化学性刺激引起，表现先是声门关闭，呼吸肌收缩，肺内压升高，然后声门张开，肺内空气喷射而出。通常伴随声音。咳嗽具有清除呼吸道异物和分泌物的保护性作用。但如果咳嗽不停，由急性转为慢性，常给患者带来更大的痛苦，如胸闷、咽痒、喘气等。咳嗽可伴随咳痰。
了解详情
了解疾病
自测工具
行动指南
延展阅读
民福康 | 为用户打造的实用医典
