老年痴呆症饮食应吃什么

来源：民福康2025-02-25 19:37:31

老年痴呆症饮食应适量多吃富含蛋白质的食物、富含维生素和矿物质的食物、富含不饱和脂肪酸的食物、富含胆碱和卵磷脂的食物等。

1.富含蛋白质的食物

如鱼类、瘦肉、豆类和蛋类等，蛋白质是身体的重要组成部分，对维持大脑功能和健康较为重要。

2.富含维生素和矿物质的食物

新鲜蔬菜、水果和全谷类食物富含维生素C、E、B族维生素和锌、铜等矿物质，对大脑健康有益。

3.富含不饱和脂肪酸的食物

橄榄油、鱼油、坚果等富含不饱和脂肪酸，有助于改善大脑功能和记忆力。

4.富含胆碱和卵磷脂的食物

豆类、蛋类、花生、核桃、鱼、瘦肉以及蛋黄、猪肝、芝麻等富含胆碱和卵磷脂，有助于乙酰胆碱的生成，增强记忆，预防痴呆。