孕早期并不是不能吃核桃,只是不建议吃太多。
核桃含有丰富的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B2、维生素B6、核黄素、叶酸以及钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,女性孕早期适量食用,可以为机体补充所需的营养物质,有利于提高机体免疫力,也有利于促进胎儿的生长发育。同时,核桃还含有亚油酸,这是组成DHA必备的物质,而补充DHA有利于促进胎儿的大脑发育。
但核桃也含有大量的脂肪,孕妇过量食用容易引起上火,出现咽喉肿痛、牙龈肿痛、口腔溃疡等不适症状。严重时,还会导致孕妇发胖,影响血压和血脂,所以孕妇平时应合理控制核桃的摄入量。