小儿化脓性中耳炎病人的饮食应注意清淡、营养、易消化，避免食用辛辣刺激性、发物、肥腻厚味和生冷食物。
宜：
饮食清淡：中耳炎病人应多吃清淡、易消化的食物，如蔬菜、水果等。
富含维生素的食物：维生素C具有修复组织、增强免疫力的作用，维生素B族能改善耳部血液循环，有助于缓解耳部不适，因此病人可以多吃富含维生素C和维生素B族的食物，如西红柿、苹果、橘子等。
清热消炎的食物：中耳炎病人多有发热、疼痛等症状，饮食上可多吃一些清热消炎的食物，如绿豆、苦瓜、丝瓜等。
忌：
辛辣刺激性食物：如辣椒、花椒、姜、葱、蒜等，这些食物会刺激耳部，加重耳部疼痛、瘙痒等症状。
发物：如鱼、虾、蟹等，这些食物容易引起过敏反应，加重耳部炎症。
肥腻厚味食物：如猪油、奶油、巧克力等，这些食物会增加中耳分泌物，使病情加重。
生冷食物：如冰淇淋、冰饮料等，这些食物会刺激耳部血管，使耳部血管收缩，影响耳部血液循环，不利于病情恢复。
总之，小儿化脓性中耳炎病人的饮食应清淡、富含营养、易消化，避免食用辛辣刺激性食物、发物、肥腻厚味食物和生冷食物。同时，病人应注意休息，保持耳部清洁，避免耳部进水，积极配合医生治疗，以促进病情早日康复。
