黄酒泡人参具有大补元气、健脾和胃、养心安神等功效。
1.大补元气
人参甘温，为补气要药，能大补元气。黄酒性温，可行药势。二者相伍，可增强人参补气之力，对久病、劳损所致元气亏虚，见神疲乏力、少气懒言者，有显著功效，能快速补充人体正气，恢复脏腑机能。
2.健脾和胃
人参入脾胃经，能健脾益胃，促进运化。黄酒温煦脾胃，可助脾胃阳气生发。脾胃虚弱、食欲不振、消化不良者，饮用黄酒泡人参，可改善脾胃功能，增强消化吸收，使气血生化有源。
3.养心安神
人参能养心安神，对心气不足、心血亏虚致心悸、失眠、多梦等有良效。黄酒通利血脉，可引导药力达于心经。二者结合，能滋养心神，通畅心脉，使心神得安，缓解因心神失养引起的虚烦不安。
黄酒泡人参具有一定的滋补功效，但并不适合所有人。在使用前应了解自己的身体状况和禁忌人群，并遵循医生或营养师的建议。
