正常情况下，一天大便次数为1-3次。食物残渣经胃、小肠消化吸收后，进入结肠形成粪便，结肠蠕动波推动粪便移动排出体外。老年人肠道蠕动减缓，每日排便1次左右；正常成人每日排便次数为1-2次；婴幼儿胃容量小，母乳易消化，残渣快速进入肠道，每日排便次数可达到3次左右。
过量摄入西兰花、豆腐、辣椒等高纤维或刺激性食物，可能会加速肠道蠕动，引发腹泻，导致每日排便次数超过3次。此外，急性肠胃炎疾病期间，肠道黏膜组织会不断受到大肠杆菌的刺激，导致肠道黏膜充血，分泌增多，表现为腹痛、腹泻等临床不适症状。
针对急性肠胃炎引起的腹泻，患者可以在医生的意见下合理使用抗感染药，如阿莫西林分散片、左氧氟沙星分散片、头孢呋辛酯分散片等，能够抑制致病菌的生长繁殖，保护肠道黏膜，从而减少腹泻次数。还使用热水袋热敷腹部，促进局部血液循环，缓解肠道痉挛，减轻腹泻。
需要注意，如果腹泻症状持续不缓解，或者出现腹痛、发热、脓血便等严重情况，患者应及时到正规医院就诊。医生会根据病情进行进一步的检查和治疗，以防止病情恶化。
