禁食三天的体重下降幅度因人而异，受到多种因素的综合影响，一般来说可能会瘦3-5斤。
在禁食的第一天，身体主要消耗的是糖原。糖原是身体储存能量的一种形式，每克糖原大约结合3-4克水。当糖原被分解利用时，这些结合水也会被释放出来，通过尿液等形式排出体外，因此第一天体重下降较为明显，可能达到1-2斤，其中很大一部分是水分的丢失。
到了禁食的第二天和第三天，身体的能量来源逐渐从糖原转向脂肪和蛋白质。脂肪分解会产生脂肪酸和甘油，甘油可以参与糖异生为身体提供能量，而脂肪酸则通过一系列代谢过程产生酮体，为身体供能。同时，身体也会分解一部分蛋白质来提供能量，尤其是肌肉中的蛋白质。这两天体重下降速度可能会有所放缓，但仍会持续下降，大约每天能瘦0.5-1斤。
然而，不同人的身体成分、基础代谢率、活动量等因素会影响禁食期间的体重下降情况。如果一个人身体脂肪含量较高，在禁食期间可能会更多地消耗脂肪，体重下降会相对明显一些；而基础代谢率较高的人，在禁食时身体消耗能量的速度也会较快，体重下降也可能会多一些。此外，活动量较大的人在禁食期间能量消耗更多，体重下降也会更显著，但如果活动量过大，可能会导致身体过度疲劳，甚至引发其他健康问题。
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