牛奶蛋白过敏会出现皮肤、胃肠道、呼吸道等症状，若确诊，需更换为氨基酸或深度水解配方粉，母亲需注意饮食，观察宝宝症状，按时复查。
牛奶蛋白过敏是婴儿时期比较常见的一种食物过敏，牛奶中的蛋白质是主要的过敏原。如果宝宝对牛奶蛋白过敏，可能会出现以下症状：
1.皮肤症状：湿疹、红斑、风团等。
2.胃肠道症状：恶心、呕吐、腹泻、腹痛、腹胀等。
3.呼吸道症状：咳嗽、喘息、呼吸困难等。
4.其他症状：烦躁、哭闹、睡眠不安、贫血等。
如果宝宝出现以上症状，家长应该及时带宝宝去医院就诊，医生会根据宝宝的症状、体征和实验室检查结果，判断宝宝是否牛奶蛋白过敏。如果确诊为牛奶蛋白过敏，医生会建议家长给宝宝更换特殊医学用途配方粉，如氨基酸配方粉或深度水解配方粉。这些配方粉的蛋白质已经被预先水解为小分子肽或氨基酸，更容易被宝宝消化吸收，同时也可以避免宝宝接触牛奶蛋白过敏原。
在宝宝确诊牛奶蛋白过敏后，家长需要注意以下几点：
1.避免宝宝接触牛奶蛋白过敏原：家长应该避免给宝宝食用含有牛奶蛋白的食物，如牛奶、羊奶、奶粉、奶酪、蛋糕、面包等。同时，家长也要注意避免宝宝接触含有牛奶蛋白的化妆品、护肤品等。
2.注意饮食调整：如果宝宝还在母乳喂养，妈妈应该避免食用含有牛奶蛋白的食物。如果宝宝已经开始添加辅食，家长可以给宝宝添加一些深度水解配方粉或氨基酸配方粉，同时逐渐增加其他辅食的种类和数量。
3.注意观察宝宝的症状：家长需要密切观察宝宝的症状变化，如果宝宝的症状加重，应该及时带宝宝去医院就诊。
4.按时带宝宝去医院复查：家长需要按照医生的建议，按时带宝宝去医院复查，以了解宝宝的过敏情况和生长发育情况。
总之，牛奶蛋白过敏对宝宝的健康有一定的影响，如果家长发现宝宝有牛奶蛋白过敏的症状，应该及时带宝宝去医院就诊，以便及时治疗。同时，家长也需要注意宝宝的饮食调整和观察宝宝的症状变化，以保证宝宝的健康成长。
