根据流行性腮腺炎的传染期，一般可采取以下措施进行防控：
1.管理传染源：
隔离患者：至腮腺肿大完全消退为止。接触者一般观察3周。
疫情报告：及时向卫生防疫部门报告疫情。
2.切断传播途径：
管理传染源：对患者用过的食具、毛巾等煮沸消毒，每天开窗通风数次，保持室内空气新鲜。
切断传播途径：在呼吸道疾病流行期间，对公共场所加强通风换气和空气消毒。
3.保护易感人群：
自动免疫：腮腺炎减毒活疫苗或麻疹、风疹三联疫苗。
被动免疫：接触腮腺炎患者后2日内接种腮腺炎免疫球蛋白，可预防发病或减轻症状。
药物预防：采用利巴韦林等药物进行药物预防。
对于流行性腮腺炎患者，应给予富有营养、易消化的半流食或软食。避免吃酸性食物，因酸性食物可刺激腮腺分泌，使疼痛加剧。要多饮开水，保持口腔清洁，也可用复方硼砂溶液漱口。高热时要及时给予降温处理，防止高热惊厥。对睾丸肿痛的患者，可用丁字带将阴囊托起，以减轻疼痛。
对于孕妇、儿童等高危人群，应特别注意预防流行性腮腺炎。孕妇应避免接触腮腺炎患者，儿童应按时接种腮腺炎疫苗。如果发现周围有流行性腮腺炎患者，应及时就医，并进行适当的隔离和治疗。
总之，流行性腮腺炎是一种传染性很强的疾病，通过采取有效的防控措施，可以减少疾病的传播和流行。同时，对于高危人群，应特别注意预防，一旦发现症状，应及时就医，以便早诊断、早治疗。
