生花生和熟花生在功效与作用上有所区别，以下是具体分析：
一、生花生的功效与作用
1.促进生长发育：生花生中含有丰富的钙元素，可促进人体的生长发育。
2.凝血止血：生花生红衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病有止血的作用，对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。
3.增强记忆：生花生中的卵磷脂和脑磷脂是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名副其实的“长生果”。
二、熟花生的功效与作用
1.保护脾胃：煮熟后的花生，性质变的更加温和，进入肠胃后不会对肠胃造成刺激，还能起到保护肠胃的作用。经常食用煮熟的花生，能够修复受损的胃黏膜，起到养胃的功效。
2.润肺止咳：煮熟的花生性甘平，进入肺部经，食用后能起到润肺止咳的作用，对久咳气喘，咯痰带血等症状有很好的缓解作用。
3.预防冠心病：煮熟的花生中含有大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。
三、特殊人群食用建议
1.高血脂患者：无论是生花生还是熟花生，都含有大量的脂肪，高血脂患者食用后可能会导致血脂升高，因此这类人群应尽量少吃或不吃花生。
2.胆囊切除者：花生中含有的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后，胆汁的分泌量就会减少，消化脂肪的能力也会相应下降。所以这类人群要控制花生的摄入量，以免引起消化不良。
3.消化不良者：生花生中含有丰富的膳食纤维，不易被人体消化，食用后可能会加重消化不良的症状。因此，消化不良者应尽量少吃或不吃生花生。
总之，生花生和熟花生的功效与作用各有不同，我们可以根据自己的需求和身体状况选择适合自己的食用方式。同时，特殊人群在食用花生时应注意控制摄入量，以免对身体造成不良影响。
